Après un certain temps de refroidissement à l'air, les tuyaux en acier galvanisé à chaud doivent immédiatement être refroidis à l'eau. Pendant le refroidissement par air, la température des tuyaux en acier galvanisé à chaud diminue lentement, permettant aux atomes de zinc de continuer à diffuser vers le substrat en acier et aux atomes de fer de diffuser vers la couche de zinc. En conséquence, la couche de zinc pur est progressivement consommée jusqu’à épuisement complet. À ce stade, la surface du tube en acier galvanisé à chaud n’est plus recouverte d’une couche de zinc pur brillant mais d’une couche d’alliage fer-zinc gris-noir. Pour obtenir à la fois une couche d’alliage fer-zinc d’une épaisseur appropriée et une surface de couche de zinc pur et brillante, il est nécessaire d’empêcher la diffusion continue des atomes de fer et de zinc. C'est la raison pour laquelle un refroidissement par eau est effectué immédiatement après le temps de processus spécifié.
Un autre avantage du refroidissement par eau est d’empêcher les tuyaux en acier galvanisé à chaud à haute température de pénétrer dans la solution de passivation et d’affecter son efficacité. La température de la solution de passivation ne doit pas dépasser environ 50 degrés.
